2 EL Zitroneneis
4 cl eisgekühlter Tee
4 cl Rotwein ( am besten eignet sich ein roter Burgunder)
Einen Sektkelch bis etwa zu einem Drittel mit Zitroneneis füllen, den Tee darübergießen und mit dem Rotwein auffüllen. Man serviert mit einem langen Löffel und einem Trinkhalm.